Adoro esse quadro em que a Dani Vasconcelos muda a decoração de um ambiente com o orçamento de cem reais. Nesse episódio com tema natalino é possível encontrar muitas inspirações, inclusive na casa da pessoa escolhida para a reforma. Apenas amando a parede cinza com quadros dourados. rss No Ricota não derrete.
Esse foi o meu primeiro Natal desde que decidi virar veg (etari) ana. Sendo essa uma data em que existe um grande consumo de carne, fortemente imposto socialmente, e sendo eu a única pessoa veggie da minha família, decidi que levaria um prato doce e um prato salgado para nossa comemoração.
Minha família insistiu bastante para que eu fizesse o vatapá de palmito, fiquei feliz que eles realmente gostaram da receita e fiz para compartilhar, mas para mim esse não é um prato muito natalino, então pesquisei na internet por receitas que tivessem mais a ver com a data. Como sempre, o canal do Presunto Vegetarianome salvou. rss
(Ps: alguns amigos me questionam sobre pratos vegs que "imitam" pratos com carne, como se isso fosse hipocrisia por parte das pessoas vegs. Esse é um assunto muito interessante e pretendo fazer um post sobre isso depois. Acho que já deu pra perceber, entretanto, que discordo fortemente dessa teoria!)
Além do vatapá de palmito, resolvi fazer um mini tender vegano e o pavê de paçoquita. As receitas ficaram levemente diferentes das propostas pelo canal, pois adaptei aos ingredientes que tinha disponíveis, mas colocarei os vídeos com as receitas originais aqui também.
TENDER VEGANO
Como já havia muita comida na festa, optei por fazer o mini tender da Goshen, de 300 gramas. Comprei no São Luís por cerca de 16 reais. (UPDATE: Na verdade foi 13 reais! O tender grande de 900 gramas custa entre 16 e 18 reais!)
Para fazer a receita, segui as instruções da Paula Lumi, exceto por alguns detalhes.
1. Deixei o mini tender marinando por cerca de doze horas em suco de laranja e suco de limão siciliano (não coloquei a calda de pêssego sugerida), virando de tempos em tempos.
2. Risquei o tender, espetei com os cravos, cobri com papel alumínio e levei ao forno por 20 minutos.
3. Fiz o molho com o suco de laranja e limão, açúcar, mostarda e alecrim e reguei o tender, levando-o ao fogo por cerca de 1 hora.
4. Aqui minha receita ficou um pouco diferente. Fiz uma calda com cerejas frescas, água e açúcar. Retirei o tender do forno e joguei a calda por cima.
5. Usei farofa de soja temperada com cebola, sal e pimenta, e adicionei linguiça de soja frita no azeite e alho, além de castanhas.
O prato foi bastante elogiado e apesar de pequeno, como havia muita comida para complementar, todos (dez pessoas) comeram um pedaço e ainda sobrou um pouco para o meu almoço hoje.
PAVÊ DE PAÇOQUITA
Nesse prato também fiz apenas uma modificação devido à falta de um ingrediente na minha cozinha, além da preguiça de enfrentar a fila do supermercado na véspera do feriado. rss
1. Fiz um creme com leite de soja, em vez do leite de amêndoas sugerido, além de açúcar e paçoquita esfarelada. Como não havia amido de milho em casa para engrossar o creme, substituí as três colheres de amido de milho por uma de ágar-ágar e duas de extrato de soja, e funcionou bem. O creme ficou com uma consistência boa, especialmente depois de ficar na geladeira.
2. Procurei no super mercado por biscoitos tipo maizena sem ovo nem leite, e a única opção que achei era bem cara. Cerca de vinte reais por um pacote de biscoito maizena no São Luís. Resolvi usar o biscoito maizena original, que contém leite na receita, então infelizmente esse pavê não é vegano!
Só depois percebi que poderia ter usado biscoito cream cracker, que contém apenas traços de leite em seus ingredientes.
Ainda estou me adaptando e na hora da pressa cometi essa falha, mas tudo bem, fica o aprendizado para as próximas vezes. rss
3. Molhei os biscoitos em uma mistura de leite de coco e leite de soja para o sabor da soja não ficar muito acentuado. Esfarelei paçoquita por cima do doce e ficou bem bonito.
4. Como sugerido, o pavê ficou na geladeira por 24 horas. Estava muito bom e foi muito elogiado, mas na minha opinião o gosto no dia seguinte (com cerca de 36 horas na geladeira) estava ainda mais saboroso.
Esse post foi mais pra mostrar que é possível comer bem, e adaptar as receitas veg para qualquer situação. Todo mundo comeu e gostou bastante, mesmo ninguém sendo vegetariano.
Quando um evento ou uma festa acontece, gosto de caprichar nos pratos, para mostrar que é possível sim comer bem, que não precisamos abrir mão de nada, nem explorar animais para isso!
Durante essa época do ano é bem comum a realização da brincadeira de amigo secreto, ou amigo da onça. Às vezes quando o grupo é muito grande, como em ambiente de trabalho por exemplo, algumas pessoas podem ficar na dúvida sobre o presente que irão oferecer.
Eu gosto muito da idéia de fazer algo personalizado, especialmente pelo significado dessa data que já vem se tornando muito comercial ao longo dos anos. Em grupos grandes, entretanto, nem sempre conhecemos bem todo mundo para saber o que determinada pessoa pode gostar. As caixinhas natalinas sempre salvam nesses momentos. rss
Elas também são uma boa opção de lembrancinha pra pessoas próximas, nesse caso, você pode personalizar mais, deixando o presente mais a ver com a pessoa.
Achei essas caixas pequenininhas muito fofas, mas a ideia é a mesma para caixas de qualquer tamanho, e as opções de objetos para colocar dentro da caixa variam de acordo com o seu desejo.
Para fazer a caixa, você vai precisar de:
1 caixa em MDF
Tinta
Verniz
Papel para cubrir a tampa
Cola branca
Eu pintei toda a parte externa da caixa de azul, e dentro de cinza. Cobri a tampa com esse papel dourado quadriculado e cola branca, e finalizei com uma camada de verniz para proteger.
Com o tamanho limitado da caixa, fui buscando pequenos objetos: bombons, chocolate, paçoquita, mini incensos, mini cartão de natal e essa latinha aromática onde preguei adesivos natalinos na tampa, e dentro coloquei sal grosso, alecrim, folhas de arruda e essência de flor de lótus dentro, assim ela funciona como um mini difusor, basta deixá-la aberta em algum local que o ambiente fica perfumado.
Dependendo do tamanho da caixa, você pode colocar coisas variadas, como sabonetes, cupcakes, ou mesmo um vinho. Fica a critério da criatividade de cada um.
Sempre tive costume de comer pão, torrada ou tapioca no café da manhã e desde que decidi virar veg, os patês têm sido meus companheiros. rss
Tem gente que prefere fazer suas próprias pastas de soja, e com certeza é mais saudável e tão gostoso quanto.
O presunto vegetariano tem várias receitinhas de patês de cenoura, homus, babaganuche, que você pode acessar nesse link. Abaixo o vídeo ensinando a fazer uma patê de alho bem saboroso.
São ótimas receitas, mas de vez em quando gosto de ver os produtos novos que são lançados no mercado. Compro pra testar, mas também como forma de incentivo. rss
As pastas de soja Bem me Quer, da Life Co. estão disponíveis em 8 sabores: azeitona preta, azeitona verde, alho com cebolinha, ervas finas, manjericão, cenoura, berinjela e alho poró.
Já experimentei todos os sabores, e todos são muito bons, mas o de azeitona preta, na minha opinião, não têm comparação. É o melhor disparado. rss
O único lugar aqui em Fortaleza que já vi pra vender essas pastas foi no São Luís, e a embalagem de 120 gramas custa cerca de seis reais.
Espero que gostem da dica. Alguém tem outras receitas de pastas veganas?
Apenas um sonho conhecer/viver em um local assim. rss A cidade de Palitana fica na Índia, onde boa parte das pessoas é vegetariana devido à religião. No The Green Post.
" Mulher não é palmito para estar “conservada”. Mulher não é carro para
estar “rodada”. Mulher não é cédula para ter “passado na mão de muita
gente”. Mulher é gente, mulher é livre". No Lugar de Mulher.
Já estou escolhendo minha próxima tatoo, que pretendo fazer no início do próximo ano. Enquanto não decido, aqui estão as escolhidas das outras pessoas esse ano. No Buzzfeed. 5. BOLINHO VERDE DE MANDIOKEJO.
Hoje vou falar sobre esse
condicionador de camomila da Phytoervas, que promete realçar o brilho e a
maciez do cabelo, além de iluminar. Sou morena, então talvez as loiras percebam melhor se ele realmente ilumina, principalmente por ele ser indicado para cabelos claros e com mechas Quanto a isso não notei diferença
nos meus fios, mas achei que deixou o cabelo soltinho e macio.
Achei
a textura dele até grossinha para um condicionador comum, e o cheiro é
suave (mas não é tão cheiroso quanto a linha de Coco e Algodão!)
Além disso, é importante destacar que a Phytoervas não contém sulfato, corantes nem parabenos, e é CRUELTYFREE (não realiza testes com animais) e VEGANA (não possui ingrediente de origem animal). Segue a lista de ingredientes abaixo: INGREDIENTES: AQUA; CETYL ALCOHOL; CETRIMONIUM CHLORIDE GLYCERIN; POLYQUATERNIUM -10; PEG -14M; BEHENTRIMONIUM CHLORIDE; CAPRYLIC/CAPRIC TRIGLYCERIDE; AMODIMETHICONE; TRIDECETH -12; PEG-8 PG-COCO-GLUCOSIDE DIMETHICONE; LAURDIMONIUM HYDROXYPROPYL HYDROLIZED WHEAT PROTEIN; CETEREATH-20; GUAR HYDROXYPROPYLTRIMONIUM CHLORIDE;DISODIUM EDTA; CITRIC ACID METHYLCHLOROISOTHIAZOLINONE; METHYLISOTHIAZOLINONE; TRITICUM AESTIVUM GERM EXTRACT; LINUM USITATISSIMUM SEED EXTRACT; CHENEPODIUM QUINOA SEED EXTRACT; CHAMOMILLA RECUTITA LEAF EXTRACT; PARFUM.
O produto faz parte da linha "Cosmetica Integral" que de acordo com a marca é feito a partir da extração de ingredientes naturais, sem aditivos químicos. Comprei o meu por cerca de treze reais no Pão de Açúcar, mas meus informantes disseram (beijo Aline!) que estava por 8 reais no Extra!
Estou
gostando bastante dos produtos pra cabelo da Phytoervas. Conforme os
meus forem acabando (revezo sempre entre dois ou três kits de xampu e
condicionador), pretendo testar as outras linhas da marca.
Alguém mais usa os produtos da marca? O que estão achando? :)
Vatapá é um prato que já virou tradicional nas reuniões da minha família. Desde que virei vegana comecei a levar minha própria comida para esses eventos, mas ficava babando nos pratos dos outros. rss
Não me entendam mal, minhas comidas eram bem gostosas, porém vatapá e acarajé são meu ponto fraco.
Pois fui atrás de uma receita vegana, e em meio a várias inspirações, e também baseada na receita que vi sendo feita durante anos na cozinha da minha avó pelo meu tio e minha tia-avó, cheguei nessa receita aqui.
Ela já foi devidamente aprovada pela minha testadora oficial: minha irmã. rss
E se a mana falou tá falado. Pois vamos então a receita.
INGREDIENTES:
1 pimentão picado(você pode misturar 1/3 de pimentão amarelo, verde e vermelho respectivamente. Foi o que fiz).
1/2 cebola picada
1/2 tomate picada
1 xícara de palmito em cubinhos pequenos
Cheiro Verde picado
2 Dentes de Alho
1 pimenta dedo de moça picada (eu usei molho de pimenta e ficou bem gostoso também)
1 pão dormido ou 1 xícara de farinha de rosca (Aqui, fique atento se o pão contém leite ou ovos)
1 garrafinha de leite de coco
50 gramas de castanha de cajú moída.
3 colheres de azeite de dendê
2 colheres de Creme de Leite de Soja
1 xícara de leite vegetal (eu usei extrato de soja)
Sal a gosto
2 colheres de azeitona picada (opcional)
MODO DE PREPARO
1- Pique ou rale o pão e deixe de molho no leite de coco. Se optar por usar a farinha de rosca, faça o mesmo. A consistência deve ficar como a de uma papa. Reserve.
2- Em uma panela alta coloque o azeite de dendê e refogue o alho, a cebola, os pimentões, o tomate, a pimenta e o palmito.
3. Acrescente a mistura de pão ralado com leite de coco mexendo sempre.
4. Acrescente a farofa de castanha de caju e o cheiro verde. Nesse momento a mistura deve engrossar bastante, então adicione a xícara de leite vegetal, ou água se preferir.
5. Acerte o ponto de sal.
6. Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
7. Está pronto.
Essa receita serve bem 4 pessoas. Caso queira fazer para mais pessoas, dobre ou triplique a quantidade.
Chocada com a lindeza da festa, pensada nos mínimos detalhes para ser ecosustentável e cruelty free. Além do cardápio vegano de dar água na boca, com direito a moqueca de palmito, casquinha de falso siri, cupcakes, trufas, o belíssimo Naked Cake e cerveja artesanal. No Beleza Vegana.
Apenas viciada na música dessa moça. Além de linda, tem uma voz suave e faz um rap romântico, com algumas frases de empoderamento feminino. Pra fugir da misoginia que domina esse estilo de música. No Lugar de Mulher.
Encontrar um lugar pra comer não precisa mais ser um sofrimento para veganos e vegetarianos. rss Muito útil esse aplicativo, não apenas em viagens, mas no dia-a-dia mesmo. Qualquer pessoa pode contribuir para alimentar o bando de dados, o que é bem interessante.No Vegporai. 4.29 MANEIRAS GENIAIS DE CONSUMIR MAIS TEQUILA
Com as festas de fim de ano chegando, estou buscando opções de receitas gostosas para fazer. Ninguém da minha família é veg, e esse será meu primeiro Natal vegano, então preciso caprichar. rss
É uma receita demorada, porém não parece ser difícil de fazer, e pretendo testar antes pra não ter problema no dia. Depois mostro por aqui. No Presunto Vegetariano.
Nessa animação vamos acompanhar a história de Luka, uma adolescente vegana.
O projeto é uma iniciativa do Instituto Nina Rosa, e trata-se de um livro que vem acompanhado de DVD.
O Instituto também é responsável por filmes como "Não Matarás", e "A carne é fraca" (clique em cima para ser redireciona@ para os respectivos vídeos no youtube), com o objetivo de mostrar a realidade do sofrimento animal através do uso destes no ensino, e a exploração que eles sofrem na indústria alimentícia.
Paul McCartney, no documentário "Glasswall" diz que se os abatedouros tivessem paredes de vidro, todos seriam vegetarianos. De fato, muitos evitam esse tipo de documentário pois temem as cenas fortes que terão que assistir. Também não me agrada ver os absurdos que os animais sofrem nesses locais, entretanto é importante ver para que possamos tomar uma atitude, seja virando vegano ou através de ativismo pelos direitos animais.
Para quem ainda assim não se convenceu, há uma opção mais lúdica. "Vegana" também é um vídeo com fins educativos, entretanto por ser uma animação, passa a mensagem sem "chocar" tanto quanto alguns dos documentários.
Consiste em uma série com doze episódios, onde vamos observar um pouco do cotidiano de Luka, e as situações com que veganos podem se deparar, como por exemplo: o estranhamento dos pais e amigos; a dificuldade em achar um cardápio vegano em determinados ambientes, como a escola; porquê evitar Circos e Zoológico; porquê não consumir derivados animais, além de carne.
Além disso, mostra a atenção que se deve ter na hora de comprar produtos no supermercado ou mesmo roupas e calçados, sempre observando se o que consumimos não possui derivados animais ou se foi testado em animais.
Infelizmente isso ainda não vem muito claro em todos os produtos, e na minha experiência, no local onde vivo, ainda é preciso uma pesquisa prévia na internet antes de ir ao supermercado ou determinadas lojas. Talvez em outras cidades isso esteja identificado de melhor maneira.
Enfim, esse é um filme muito interessante inclusive para compartilhar com os amigos, discutir com crianças (levando em consideração o aviso para respeitar a faixa etárea de crianças acima de doze anos).
As informações são passadas de
forma bastante didática, seja através de conversas entre Luka e sua tia
Vera, seu irmão caçula, seus pais e amigos, e até mesmo algumas cenas de
ativistas informando a comunidade. É uma película muito rica, e os doze
episódios podem ser vistos em cerca de uma hora.
O livro com o DVD está à venda no site do Instituto Nina Rosa, bem como outros materiais educativos, entretanto é possível assistir à animação através do Youtube,nesse link ou abaixo:
Estava eu em um domingo à tarde de pleno ócio procurando um bom filme para ver, quando achei esse link indicando filmes veganos.
Alguns desses filmes como "Terráqueos", e "A carne é fraca", já assisti há alguns anos atrás, e pretendo rever, entretanto devido ao conteúdo forte para o meu estado de espírito resolvi assistir ao episódio dos Simpsons, onde a Lisa vira vegetariana (episódio 133 da 7ª temporada). rss
Foi muito interessante ver como a Lisa, após um passeio no zoológico começa a refletir e questionar sobre de onde vêm os alimentos de fato.
O ponto alto do episódio, na minha humilde opinião é a participação do casal Linda e Sir Paul McCartney, que juntos com o personagem Apu (personagem imigrante indiano, hindu e vegetariano, dono do mercado) dão alguns conselhos à Lisa, não apenas sobre veganismo, mas especialmente sobre tolerância com o próximo, e respeito à outras opiniões. <3<3<3
Claro que a discussão sobre vegetarianismo e veganismo é feita de forma bem objetiva, especialmente porque o episódio só dura vinte minutos, porém acho que é um vídeo que pode gerar discussões interessantes, e começar a expandir os horizontes, especialmente para conversar sobre veg (etari) anismo com quem ainda está começando a se interessar pelo assunto, ou mesmo com as crianças. rss
Pra quem ficou com um gostinho de quero mais na discussão, li hoje um artigo interessante sobre o conceito de "protovegetarianismo", que o autor acredita ser mais interessante para definir a Lisa. Achei legal e vou compartilhar o link. Basta clicar em cima que serão redirecionados para a página do Veganagente:
Sempre que conheço alguém e por algum motivo entramos no assunto veganismo, a primeira coisa que perguntam é: "Mas o que você come?"
Gostaria de dizer: "Quase o mesmo que você", mas sempre preciso explicar por tempo indeterminado todo o meu cardápio. Sim, sou paciente. Gosto de explicar e espero continuar agindo dessa forma no futuro. rss
Hoje em dia fazemos as coisas com tanta pressa, que acabamos ligando o botão de "automático". Muitas pessoas realmente não percebem o que come. O armário da casa dessas pessoas, com certeza contém vários alimentos "veganos": frutas, verduras, legumes, grãos, sementes, que misturados podem virar um prato incrível, mais elaborado ou não, mas infelizmente muitos confundem "veg (etari) anismo" com "comidas saudáveis e pouco calóricas", e nem sempre funciona dessa forma.
Pois a receita de hoje é preguiçosa, bem gordinha, feita em dez minutos e com grau de dificuldade zero.
Tão preguiçosa estou, que nem a massa de pastel me dei ao trabalho de fazer. Comprei pronta mesmo no supermercado.
Pra quem não sabe massa de pastel consiste basicamente de farinha, água, fermento. É preciso estar atento aos rótulos, pois algumas marcas costumam acrescentar ovo na composição, mas é raro.
O passo-a-passo é tão simples que tenho é vergonha de escrever. Consiste em:
1. Corte os alimentos escolhidos pro recheio.
2. Tire os plásticos que envolvem a massa.
3. Coloque o recheio no meio da massa, tomando cuidado para não ficar muito cheio para os pastéis não estourarem caso resolva fritá-los.
4. Dobre a massa e feche os pastéis com a ajuda do garfo.
5. Leve ao forno por 20 minutos virando na metade do tempo, ou frite em óleo bem quente.
Simples assim.
E porque chamei esses pastéis de veganos então? Bom, as duas opções de recheio não contém carne, ovo, leite ou derivados, além do que, pra mim o nome agrega um charme a mais nessa receita. rss
OPÇÕES DE RECHEIO:
Opção 1 - Palmito cortado em cubos, milho, azeitona preta cortada, folhas de manjericão, orégano e pimenta.
Opção 2 - Tomate cortado em cubos, milho, azeitona preta cortada, folhas de manjericão, orégano e pimenta.
E é bem isso. Você pode rechear com o que quiser: berinjela, mandiokejo (novo amor, em breve faço uma resenha por aqui), cenoura com ricota (para os vegetarianos). É possível incrementar com alguma pasta de soja ou Requeisoy, Tofupiry(Presunto Vegetariano ensina a fazer aqui). Você pode inclusive colocar recheios doces como doce de goiaba, banana, abacaxi, maçã. O céu é o limite.
Fechei com a ajuda do garfo, joguei um pouco de azeite por cima e levei ao forno por 20 minutos virando na metade do tempo.
Ainda assim ficou com uma aparência meio de queimadinha, mas aqui em casa gostamos assim (Haters dirão que é desculpa haha) porque fica mais crocante. rss
E aí está uma ótima opção de lanche, para receber os amigos em casa, ou mesmo em festinhas.
Muitas pessoas já comeram algo do tipo mil vezes na vida, mas só vão saber que é vegano se você disser. rss
*Frida Kahlo e Diego Rivera. Ilustração de Martha Ducoing
Amo amo amo a Frida Kahlo. Apenas viciada em ilustrações e livros sobre ela (já que os quadros originais são um pouco mais difíceis) rss. Até o meu TCC de graduação foi sobre a pintora, então claro que adorei esse post. Muitas imagens lindas dessa mulher maravilhosa no Hypeness.
Achei esse post engraçado, mas vi muitos comentados irritados. Claro que não é pra levar a sério. O objetivo desse post é apenas fazer graça, como a grande maioria dos posts do Buzzfeed. Não, veg (etari) anos não são melhores ou piores que ninguém. Todo ser humano tem suas falhas e virtudes. rss
Apenas desejando intensamente esse bolo. Aos veganos, é só substituir o leite condensado por condensado de soja, e o leite de vaca por algum leite vegetal, como leite de soja ou amêndoas. No presunto vegetariano tem inclusive uma receita de leite de amendoim que pretendo testar em breve! Receita completa no Ricota não Derrete.
Todo mundo que me conhece sabe que sou uma formiga. Adoro doces, principalmente chocolate!
Ser vegetariana para mim era muito tranquilo, especialmente porque não precisei abdicar de nada que me fizesse falta. Não comer carne, não usar produtos de origem animal não é problema pra mim.
Imaginar que poderia deixar de comer chocolate era. Foi algo que atrasou um pouco a minha decisão de virar vegana (não me julguem! rss)
Já consegui cortar totalmente o consumo de ovos (pelo menos até agora). Estou tentando parar o consumo de leite e derivados, e isso é um pouco mais complexo. Em casa NUNCA, JAMAIS como leite ou ovos, pois eu mesma preparo minhas refeições. Mas de vez em quando
saio com amigos no fim de semana e me vejo sem opções, tendo que apelar pra algo de queijo (não tanto pelo sabor, pois me sinto bem culpada quando como, mas pela falta de cardápio vegano na minha cidade). Ainda
to no processo de mudança, então estou sendo paciente comigo, mas em
breve pretendo cortar de vez os derivados de leite, e o chocolate já é um item que
estou conseguindo substituir bem.
Gosto muito de cozinhar, então tentei fazer brigadeiro de chuchu e cacau. Não se engane pelos ingredientes, não é ruim o gosto, mas não, não tem gosto de chocolate, então não era suficiente para mim.
O leite de moça de soja é um negócio complicado. Tem um gosto muito forte, e dependendo do que se faça com ele pode dar certo ou não, então tento evitar ao máximo!
E daí que conheci os chocolates de soja da Olvebra e foi amor.
Hoje venho mostrar meu top cinco de chocolates veganos. Onde eu moro ainda não tem tantas opções, mas estou satisfeita com as que estou descobrindo. Cada descoberta de doce vegano que faço é uma alegria sem fim. rss
1.CHOCOSOY BREAK
Esse é o meu preferido absoluto até o presente momento. rss Haters dirão que lanchester é melhor, mas é puro despeito! Já vi na versão chocolate branco (embalagem branca), preto (embalagem preta), original (embalagem vermelha) e com avelã (foto acima), e esse de avelã foi o que mais gostei (seguidos por ordem: original, preto e branco em último lugar, porém bem gostoso ainda. rss).
São duas tiras de biscoito wafer coberto com chocolate de soja. Apesar de não ter açúcar ele é bem docinho e o chocolate bem molinho, chega a derreter com o calor dos dedos. Infelizmente ele é caro. Custa cerca de 4 a 6 reais, dependendo do local, mas pessoalmente, acho que vale a pena. Já vi pra vender no G Barbosa (local mais barato), São Luís, Farmácia Pague Menos e Mundo Verde.
2. CHOCOSOY POPS
O Chocosoy Break e o Chocosoy Pops dividem o primeiro lugar no meu coração. Em dias de TPM são meus melhores amigos. rss Meu chocolate preferido costumava ser o M&M´s. Adorava o de amendoim, bem crocante com uma leve capinha de chocolate, e como esse tem uma leve semelhança na idéia, gostei bastante. rss Fica a dica para as marcas veganas para criarem algo assim, se é que já não existe! rss
Esse é um floco de arroz bem crocante coberto de chocolate, o que eu adorei. Me lembrou as drágeas de chocolate recheadas que vendem na Cacau Show ou no Mercado de São Paulo, sendo que sem o recheio. Uma delícia e meu mais novo melhor amigo durante a TPM. rss
A embalagem vem com 40 gramas e comprei na Pague Menos por 4,89. No site ele está por cerca de 3,50. Comparando com a de M&M´s ( 1,80 por 49 gramas) é bem mais caro, infelizmente, mas ainda é algo possível.
3. CHOCOSOY MAIS DIET
O Presunto vegetariano já fez uma resenha em vídeo sobre esse chocolate na versão normal.
De acordo com eles lembra wafer de chocolate (algo similar ao BIS). Achei apenas a versão Diet, e achei até melhor porque é menos calórica.
A embalagem é do tamanho da do BIS, e até lembra um pouco, porém vem com menos produto: apenas dez unidades (62 gramas) e custa 9 reais na Pague Menos.
É bem caro, e isso é um ponto negativo. A maioria dos chocolates veganos têm um custo bem mais alto do que os não veganos, infelizmente.
Acredito que em outros estabelecimentos seja possível achar um preço mais acessível, mas não deve variar muito.
Quanto ao gosto, sim, parece com um biscoito waffer coberto de chocolate. E o chocolate realmente tem gosto de chocolate, e cheira como chocolate. Gostei bastante, e achei que é bem docinho. Geralmente produtos dietéticos costumam ser mais doces que os normais, então pretendo experimentar a versão normal também.
4. CHOCOSOY DARK.
Adoro chocolate, pouco importa se amargo ou mais docinho. A proposta desse é justamente um sabor menos doce do que os outros da marca.
Ele vem em uma barra pequena, dividida em cinco tabeletes, contendo 40 gramas no total. Paguei 6,45 na Pague Menos, mas no site da marca a sugestão de preço é de 4 reais! Gostei dele, mas definitivamente não foi o meu preferido, e não sei se compraria de novo, pois por esse preço prefiro dar prioridade para os que eu realmente gostei. Apesar disso, fica a dica para quem preferir chocolate amargo experimentar esse.
Pretendo experimentar ainda as trufas da Olvebra quando encontrar, e venho aqui contar o que achei! Espero que tenham gostado!
"Esse corpo pode correr por quilômetros sem me abandonar. Esse corpo é
forte. Esse corpo tem curvas. Ele tem músculos e tem celulite. Esse
corpo é movido a comidas saudáveis, mas não falha se o alimento com
besteiras de vez em quando. Esse é um corpo tamanho 14, o tamanho médio
da mulher americana. E deveria ser representado da maneira que ele é:
lindo. Esse é o único corpo que terei para o resto da vida. Ele mostra
minhas batalhas e mostra meu progresso. Por que eu não deveria me
orgulhar dele? Por que ele não deveria ser celebrado?"
Projeto propõe a transformação de estações de metrô abandonadas de Paris em boates, galerias de arte, jardins, piscinas e restaurantes. Lindeza no Hypeness.
Adoro pesquisar receitinhas veganas na internet pra ir variando o cardápio. Dessa vez a receita é ainda mais especial pois não foi retirada da internet. Contei nesse post aqui que fui ao Restaurante Burguer Street e comi um hambúrguer vegano lá que A-M-E-I!
Pois tentei reproduzir o danado em casa. Não ficou exatamente com o mesmo gostinho, mas ficou muito bom também!
INGREDIENTES:
250 gramas de lentilha (usei a lentilha pronta em caixinha)
1 cenoura média ralada bem fininha ou processada
1/2 cebola média bem picada
80 gramas de castanha
cogumelos champignon à vontade
3 colheres de farinha de aveia ou farinha de linhaça, hidratadas em 6 colheres de água por 15 minutos (opção para os veganos, que substitui o ovo)
1 maço de cheiro verde
sal a gosto
pimenta a gosto
1 xícara de farinha de linhaça (ou outra farinha de sua preferência)
RENDIMENTO: 10 unidades.
MODO DE FAZER:
1. Coloque as castanhas no processador ou liquidificador e bata até formar uma farinha. 2. Adicione a lentilha, a cebola, os cogumelos, a cenoura, a linhaça hidratada, o cheiro verde, e os temperos no processador ou liquidificador para fazer uma massa uniforme. Se preferir amasse a lentilha e misture os outros ingredientes com a ajuda de uma colher, colocando a farinha de linhaça por último para dar liga. Dos dois jeitos funciona. No segundo caso, o hambúrguer vai ter os pedacinhos de cebola, cenoura e cogumelo. No Burguer Street era assim.
2. Acrescente a farinha e vá amassando até dar o ponto de modelar.
3. Unte as mãos com margarina ou azeite e modele pedaços da massa no formato de um hambúrguer.
Use a colher se precisar.
4. Forre uma forma com papel alumínio, regue com azeite e disponha os hambúrgueres separados um do outro. Feche o papel alumínio. Leve ao forno por 10 minutos. Abra o papel alumínio e vire os hambúrguers deixando por mais dez minutos (dependendo do seu forno). Quanto mais fino você modelar, mais crocante ficará o seu hambúrguer. Se preferir ele mais altinho e gordinho também pode fazer e fica muito bom, mas nesse caso é aconselhável espetar com o garfo todo o hambúrguer para o calor se espalhar melhor. Você pode fritar os hambúrgueres em vez de assar se preferir.
5. Está pronto!
Aqui em casa estamos tentando não consumir tanto pão, então às vezes comemos o Hambúrguer acompanhado de salada de acelga, castanhas picadas e mostarda. Se preferir você pode colocar o hambúrguer no pão que também fica muito gostoso. O pão que usamos também é vegano (da marca Romana) e não contém ovos ou leite.
Fizemos o hambúrguer assado pois é mais saudável, mas se decidir fritar tome cuidado para o meio não ficar muito mole. Nesse caso é melhor dar algumas espetadas com o garfo por todo o hambúrguer.
Essa é mesmo uma época mais difícil para algumas pessoas do que para outras. rss No Buzzfeed.
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